Gelsomino di Bufala

Gelsomino è il nostro camembert di bufala: un formaggio a pasta molle con crosta fiorita, prodotto con latte fresco di bufala secondo la tecnica tradizionale del camembert. Il risultato è un prodotto unico nel suo genere, che unisce la delicatezza della tecnologia camembert alla ricchezza e alla cremosità tipica del latte di bufala.

La crosta bianca e vellutata racchiude una pasta morbida, dal profumo delicato e dal sapore avvolgente, con note lattiche e fungine che si intensificano con la stagionatura. Un formaggio da scoprire lentamente, da gustare a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la complessità.

• Latte: 100% latte fresco di bufala
• Tecnologia: Camembert
• Peso forma intera: circa 550g
• Disponibile in forma intera

Prodotto artigianalmente nel rispetto della tradizione casearia di famiglia, da oltre quattro generazioni.